Trà Truyền Thống Hàn Quốc Mang Hơi Thở Hiện Đại Tại Songjeong

Songjeong thường được biết đến với cảnh lướt sóng, bánh mì nướng và tuyến tàu ven biển Blueline. Ít ai biết đến những quán cà phê ấm cúng ở đây, vì vậy tìm được một nơi chú trọng vào trà truyền thống là điều thật thú vị. Suwolgyeonghwa là một quán trà tuyệt đẹp, mang đến trải nghiệm trà truyền thống Hàn Quốc đích thực với một chút hiện đại. So với các quán trà truyền thống đầy đủ — nơi thường chỉ có phụ nữ lớn tuổi lui tới — quán trà này lại thu hút đông đảo giới trẻ.

Quán trà nằm ở tầng 4. Khi bước vào bên trong, bạn sẽ cảm nhận ngay phong cách hanok cổ điển với những xà gỗ, cửa giấy và toàn bộ không khí đặc trưng ấy. Không gian mang một sự nhẹ nhàng khiến bạn tự nhiên hạ giọng xuống. Ngay lập tức, bạn sẽ bị cuốn hút bởi tầm nhìn tuyệt đẹp ra bãi biển Songjeong và tuyến tàu Blueline chạy ngang phía trước tòa nhà. Ngồi nhâm nhi trà trong khi ngắm đoàn tàu chạy qua vài phút một lần mang lại một cảm giác thư thái đến bất ngờ cho cả trải nghiệm.

Chúng mình đã gọi set tráng miệng đặc trưng kèm theo hai loại trà: Black Moon Hoji và Melonmangs, một loại trà mùa đông và một loại trà mùa hè. Mỗi ấm trà đều đi kèm một tấm card giải thích về hương vị, hàm lượng caffeine và cách thưởng thức tốt nhất. Mức giá khá bất ngờ vì hợp lý hơn so với những gì bạn kỳ vọng ở một không gian mang phong cách cao cấp như thế này — nhất là khi tính đến chất lượng trà và tầm nhìn tuyệt đẹp đi kèm.

Các loại trà ở đây thật tuyệt. Mình vốn là fan cứng của Hojicha nên biết chắc sẽ không thất vọng, nhưng điều bất ngờ nhất lại là trà dưa hấu mùa hè. Hương vị thật sự rất thanh mát và chất lượng vượt hơn bất cứ loại trà nào mình từng thử trước đây. Không có gì lạ khi họ đã giành được giải thưởng từ International Taste Institute, Teablender Masters, và Teasigner Championship. Mọi thứ đều toát lên sự tinh tế và được chăm chút kỹ lưỡng.

Những món tráng miệng trông như những tác phẩm nghệ thuật vậy. Tất cả đều là món tráng miệng truyền thống nhưng đã được làm mới theo phong cách hiện đại. Ví dụ như monaka, thay vì nhân đậu trắng truyền thống thì lại được làm với nhân sô-cô-la trắng. Chính những sự sáng tạo này đã khiến quán trà trở nên hút khách trẻ hơn, và cũng là lý do không gian nơi đây mang cảm giác tươi mới thay vì cổ kính lỗi thời.

Điều mình yêu thích nhất ở nơi này là cách nó kết nối giữa truyền thống và gu thẩm mỹ hiện đại. Không gian ở đây thật sự sống động và là trải nghiệm mà những người trẻ Hàn Quốc thực sự muốn tìm đến. Vì vậy, nếu bạn đang ở Songjeong, hãy thử một lần bỏ qua Starbucks hay Compose Coffee, và thưởng thức một buổi trà truyền thống Hàn Quốc với tầm nhìn tuyệt đẹp ra bãi biển Songjeong nhé.

Với những ai đã quen với Songjeong, đây là góc đường ngay tại hầm chui xe hơi gần bãi biển.

Địa chỉ
Busan Haeundae-gu Songjeong Jungang-ro 188 tầng 4.

Instagram
https://www.instagram.com/swgh_official